Der Befall von Produkten mit Mikroorganismen in der Lebensmittelindustrie wird häufig durch eine Infektion der Luft und Kontakt mit verunreinigten Oberflächen verursacht. Durch den Einsatz von UVC-Technik können Oberflächen, Bänder und die Luft berührungslos, während der laufenden Produktion und ohne Einsatz von Chemie entkeimt werden.
Die für die Lebensmittelindustrie unentbehrlichen Luftkühler bergen eine besonders grosse Gefahr für die Betriebshygiene. Mit grossen Volumenströmen wird die belastete Betriebsluft durch die Kühlrippen gesaugt und auf den Produkten verteilt. Insbesondere Schimmelpilze und Kälte liebende Organismen, wie z.B. Listerien finden auf den stark benetzten Oberflächen eine optimale Lebensgrundlage.
Auch Frischluft sorgt für eine stetige Belastung der Produktion mit neuen Keimen. Das Risiko liegt hier in der Vielzahl unterschiedlicher Mikroorganismen, die sich je nach Produkt und Produktionsstätte etablieren können. Alle Risiken einer Verkeimung durch die Frischluft kann man durch eine konditionierte und filtrierte Zuluftanlage einschränken. Die UVC-Entkeimung von Zu- und Umluftanlagen gehört mittlerweile in jede moderne Klimatisation in der Lebensmittelindustrie. Die richtige Auslegung und fachgerechte Montage spielt dabei aber eine entscheidende Rolle.
Die Simml GmbH bietet verschiedenste UVC-Module zur einfachen Integration in bestehende Anlagen oder zur Installation vor die Verdampfer. Durch die gleichmäßige Ausstrahlung der Oberflächen mit UVC werden die Keime abgetötet und die Raumluft wird aktiv desinfiziert. Ausserdem wird das Entstehen von Biofilmen auf den Lamellen der Kälteanlagen verhindert, wodurch Wurfweite der gekühlten Luft und der Wärmeaustausch zwischen den Reinigungsintervallen konstant auf höchstem Niveau gehalten werden können.
Wir beraten Sie in der Planung und Integration von UVC-Entkeimungssystemen, sowohl von Standardgeräten als auch Gross- und Sonderanlage. Sie erhalten von uns ein auf Ihr Projekt zugeschnittenes Angebot zu den empfohlenen Entkeimungsmodulen und UVC-Röhren.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
